チョコレートが好き！でも、それを声を大にして言えないのはどうしてでしょう？きっと小さな頃から「チョコレートを食べると虫歯になるよ」「鼻血がでるよ」なんて（笑）大人に言われていたからかもしれませんね。また、健康志向の方にとっては、白砂糖が多く含まれているお菓子、というイメージがあるからかもしれません。でも、チョコレートの原料のカカオには活性酸素を抑える働きのあるポリフェノールが含まれているので、美容効果や脳の活性化に良い働きがあると言われています。また、いわゆる精製された白砂糖を含まないオーガニックチョコレート（しかも美味しい！！！）もあるのです。さとうきびから作られた黒砂糖や粗製糖を使った、オーガニックのフェアトレードチョコレートなら、その点安心！罪悪感のないチョコレート、と書きましたが、これは別の表現で言うならば、「幸せ感のあるチョコレート」ということですね。家族みんなで幸せな氣持ちで、おいしいチョコレートを食べませんか？（これらのチョコレートで作った手作りお菓子はまた格別ですよ♪）

左上から時計回りに・ダークチョコ８５％：カカオ８５％の濃厚な味わい。カカオニブダークチョコ７０％：サクサクのカカオニブ配合。ダークチョコ６０％：甘さ控えめのビターチョコ。ヘーゼルナッツミルクチョコ：人氣のヘーゼルナッツ入り！ストロベリーホワイトチョコ：ストロベリーとヨーグルトの爽やかな味わい。塩キャラメルミルクチョコ：ミルクチョコにサクサクのキャラメルクリスプ！

EUビオ、有機JAS、ナチュールランド
＊認定を受けたオーガニック栽培の原材料を使用。（＊オーガニックとフェアトレードを認定するドイツの機関）

ICCO（国際ココア機関）がファインフレーバーカカオと分類した希少なカカオのみを使用。

フェアトレード原料を高配合の40～100％使用。（一般的には20％以上あればフェアトレードと表記可能）

チョコレートの原料であるカカオ産地では、児童労働や強制労働がかなり深刻です。幼いうちから強制労働させられ、家族やその子孫までもが貧困のループから抜けられない状態だと言われています。フェアトレードでは生産者に対し、児童労働や強制労働をさせない、適正金額を支払う、前払いで支払う、良い労働条件を確約する、能力向上を支援する、などの約束をしています。その為、フェアトレードチョコレートを買うことで、カカオ産地労働者の労働基準の改善をサポートすることになります。「はちどりのひとしずく」のように、フェアトレードのチョコレートを選ぶということは、微力ながらも私たちが世の中のために出来ることのひとつなのですよね。フェアトレードのチョコレートは高いですが、１００円足らずで買えるチョコレートの裏には、不当な労働と低賃金で働かされている子供たちがいるかと思うと、胸が痛むばかりではなく、「彼らが幸せになれる環境を」との思いが駆り立てられますね。私も時々（本当にバレンタインデー前後くらいですが笑）チョコレートを使ったお菓子を作りますが、その時にスーパーの100円程度の板チョコを使えば300円で済みますが、やはりそこは、GEPAのチョコレートを選んでいます。お値段はかなり高くなりますが、せめて、世界の子供たちの笑顔を作る「はちどりのひとしずく」になりたい、と思います。そして、お値段の高いチョコレートを買うメリット、実は他にもありますよ。高価なものなので、ちょっとずつちょっとずつ食べるようになりますので（笑）健康にもダイエットにも良さそうですね☆ これを機会に、フェアトレードを行っている企業を調べてみるのも良いかもしれませんね！