節香蓮（レンコン粉末）50g【レターパック可】

私は20代半ばから、
薬は飲まないようにしています。
それは、旦那さんから言わせると
「極端なほど」なのですが（笑）
楽しんで自然療法を心がけています(^-^)
ということで、身体になにか症状があると
「自然療法」という本や
マクロビオティックのお手当の本を
本棚から取り出すのが習慣。
そして、冷蔵庫の中の食薬を探したり
常備している「お手当用」の食材を取り出します。
その中でも「節香蓮」は、私にとって、
必ず家に常備しておきたいお手当食材NO１です！





昔から、咳止めには蓮根、と言われています。
私も咳が止まらなくなると、
冷蔵庫の蓮根を取り出し、
蓮根（特に蓮根のつなぎ目の節の部分）を
すりおろし器ですり、
それに生姜を数滴、お塩をほんのちょろり。
お湯を注いでいただきます。
（塩をお醤油にすることもあります。）
これ、読んでいるだけでも、
おいしそうに思いませんか？(^-^)
はい、美味しいのです♪
でも蓮根をすりおろす面倒がありますし、
蓮根が冷蔵庫にない時もありますね。
そんな時こそ節香蓮の出番です！
節香蓮は蓮根の節の部分を粉末にしたもの。
これはマクロビオティックでは「コーレン」と呼ばれ
マクロビ手当として重宝されています。


蓮根の節の部分を粉末状にして焙煎したものを
マクロビオティックではコーレンと呼び、
咳の手当として使われています。
「節香蓮」は山口県産の蓮根を使用。
陽性が強くミネラルの多い節の部分だけを
乾燥させて炒り、粉末にしたものです。
粉末状で長く持ちますので、
お手当用の常備品として便利です。
家に蓮根がない時でも
一年中、簡単に蓮根湯などが作れます♪





１．蓮根湯として
小さじ1～2杯にカップ1杯の熱湯を注ぎ、
よくかき混ぜてお飲みください。

２．蓮根葛湯として
本葛大さじ1杯（約10g）、
節香蓮小さじ1杯（約3～5g）
生姜末少々を1カップの水で溶き
よくかきまぜてから火にかけ、
中火でかき混ぜながら
全体に火がよく通ったら出来上がり。

３．お味噌汁に入れて
出来上がったお味噌汁をお椀に入れて、
節香蓮を小さじ１杯程度溶かすだけ。
飲みやすいので、私は娘のお味噌汁に入れて
飲ませることもあります。

４．梅醤番茶に入れて
梅醤番茶に小さじ1杯ほど溶かすだけ。
梅醤番茶を日課にされている方は
一番簡単で美味しくお召し上がれる方法です。

５．粉末を蜂蜜と混ぜて舐めても。

その他、ホットケーキミックス、クッキー生地や、
天ぷらの衣に混ぜてもＯＫ！
蓮根の粉なので、蓮根を使う感覚で自由に楽しめます♪
ちなみに私は甘酒に溶かして飲むときもあります(^-^)
（私は黒米甘酒に入れています。）





持ち歩きに便利な香蓮飴もございます。
レンコンの粉末の飴です。
美味しいのにナント白砂糖不使用です☆

■蓮根は昔から咳止めに用いられてきました

■陽性が強くミネラルの多い蓮根の節の部分だけを
乾燥させて炒り、粉末にしました。
粉末状で長く持ちますので、
お手当用の常備品として便利です。
家に蓮根がない時でも
一年中、簡単に蓮根湯などが作れます。

■山口県産の蓮根を使用しています。

■お味噌汁や梅醤番茶に入れてお飲みいただけます。
また蓮根ご飯やクッキー、天ぷらなど、
お料理やお菓子作りにもお使いいただけます☆

■保存に便利なチャックタイプです

健康食として、世界中から和食が注目されています。
お味噌汁、梅干や漬物などの発酵食品、
でも何より大切なのは、毎日必ず使う調味料です。
家族を元氣にする調味料をそろえてみませんか？

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