タングスクレーバーを使うのは初めてだったのですが、実際にやってみると、これは毎日やろう・・という気になりました。というか、これまで使ってなかった自分が信じられない感じです。風邪を引いた後などは、特に舌苔の収穫量(?)が上がる気がします。
和や中華にも会います
中華の炒め物、ポテトサラダ、トマトスープなどに使ってみました。
不思議と何にでも会って、美味しくなる。
いつもの料理が楽しくなってきた、ありがたい
丁寧に材料を選んで、ていねい作る
ゆりこ先生の本は初心を思いだしました
お皿選び、盛付も真似させてもらいます