「エルダーフラワーティー」
オーガニック栽培のエルダーフラワー100%使用、奥深い香りが染みわたります。ヨーロッパでは古くから季節の変わり目などに重宝され、日本でも人気が高まっているハーブティーです。(ノンカフェインです。)
カップにティーバッグを入れ、沸騰したお湯を注ぎます。5 分から 10 分が飲み頃です。
ゾネントア社について
ゾネントア社は1988年創立以来、「自然は健康で幸せな暮らしをするための最良のレシピを持っている」という理念を持ち、自然の力が真に発揮される製品を皆様にお届けするよう努めている会社です。ゾネントア社の農園は農薬や化学肥料を使わないビオダイナミック農法(※)を実施。月の運行に従いハーブを栽培し、最高品質の葉だけを手で丁寧に摘みとります。なお、ハーブティーに使われる植物は、このように丁寧に栽培された花や実、葉、根などすべてを素材にします。包装に至るまでエコロジカルなものづくりで、化学処理は一切しておりません。
バイオダイナミック農法とは
ヨーロッパの伝統農法を基礎に、ルドルフ・シュタイナー博士が提唱した農法。
農薬や化学肥料を使わないのはもちろん、農場の中で生態系が循環することを理想とし、大地や天体のパワーを最大限に植物に取り込もうとする農法です。従って、太陽や月などの天体の運行により播種や収穫時期を決め、宇宙の自然のリズムに合わせた農作業を行います。欧米では、有機農法よりもさらに厳しい基準として認知され、生命力にとんだ作物として注目されています。