梅のしろっぷ　無農薬（粗製糖）・700mlですが、メーカーにて欠品の為、◆販売を休止◆させていただきます。
◆販売再開は未定◆となっております。

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ぜひご利用いただければ幸いです。
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
（2023.6.8）

「梅」と言うと、
我が家ではもう「おいしいもの」の代名詞。（笑）
梅干しや梅のゆかりや梅しそ、梅ゼリー、
梅酒、梅の甘露煮、そして梅ジュース！
梅は美味しくて、しかも健康に良くて、
まさに日本人の宝物ですね♪

龍神梅の「梅のしろっぷ」は、
5～6倍に薄めてジュースとしてお召し上がりいただいたり
ヨーグルトやアイスクリームなどにかけたり、
手作りの梅ゼリーを作ったり
（レシピを以下に載せています♪）
工夫しながら、美味しくお召し上がりいただけます♪
これが、もう本当にと～っても美味しいのです！！
私は薄めてジュースのようにして飲んでいますが、
一口で虜になってしまいました。＾＾

無農薬・無化学肥料で大切に栽培された
龍神梅の青梅で作られている、
正真正銘、天然のシロップ。
（原材料は、梅・粗製糖・塩、のみ！）
そして、梅の果汁は酵素が発酵しており、
健康にもとても良いのです。
ぜひぜひ、ご家族の皆さまでテーブルを囲んで
美味しくお召し上がりいただきたい
とっておきのオススメ品です！





梅のしろっぷは、無農薬・無化学肥料栽培の梅を
粗製糖で漬けて作られています。
梅と粗製糖を段々にして漬けると、
梅の果汁が出てきますが、
出てきた果汁は酵素分が多く、発酵しています。
ところが生のままでは瓶が破裂してしまうので、
80℃～90℃の火入れをして
酵素の発酵を抑えています。
発酵臭がするのはその為で、
お酒や焼酎を加えているわけではありません。
また、発酵の状況により１％未満のアルコールが
発生する可能性もございますので、
それを抑えるために、全ての梅のしろっぷに
アルコールを飛ばす工程を追加しております。
しかしながら、たとえ少量でもアルコールが苦手な方、
妊娠中の方、小さいお子様はお避けくださいませ。

余談ですが、私は以前、発酵好きの友人から
『発酵道―酒蔵の微生物が教えてくれた人間の生き方』
という本を借りたのですが、
その本を読んで、自然界の調和ある法則を思い、
とても感動しました。
つまり何でも「発酵すれば腐らない」という真理。
発酵しているということは、
微生物たちが互いに支え合って生きる、
相互扶助の力が大きく作用しているということ。
微生物の世界は「愛と調和」で成り立っている！ということ。
人生の転機を迎えて、添加物漬けの酒造りから
無農薬の発芽玄米酒に転向した、
今や大人気の蔵元のご主人である著者曰く、
「人間も微生物のように発酵しながら生きれば、
争わなくても生かされる」とのこと。
なるほどなぁ、と思いました。
余談でした（笑）。




この「梅のしろっぷ」は、梅シロップです。
どうして「ジュース」という表記ではないのかというと
保健所の指導で「ジュース」と表記するには
酸度が足りないので、
クエン酸などの添加物を入れるか、表記を変更するか、
と指導され、商品名を変更したからだそうです。
（製造者である龍神梅さんの、
添加物を入れたくなかったこだわりが伝わってきますね。）

■梅ゼリー
材料：梅のしろっぷ100cc、水300cc（お好みで調節してください）、寒天フレーク大さじ１
１．鍋に水と寒天を入れて30分おき、中火にかけて煮溶かす
２．梅のしろっぷを加えて混ぜ、器に流して冷やし固める。
以上、簡単です♪

■ 無農薬・無化学肥料の梅を使用しています。
■ 梅・粗製糖・塩のみで作られた天然シロップです♪
　（粗製糖は、ミネラル豊富な鹿児島喜界島産を使用しています）
■ 和歌山県龍神村の梅農家さんにて栽培された龍神梅を使用しています。
　　（無農薬の龍神梅は都内の健康食品店などでも人気です！）
■ 手づくりの心がこもった、やさしいお味です。




700mlサイズもございます。

龍神梅肉エキスは、和歌山県龍神村の農家さんによって
無農薬栽培で育てられ、無添加にて作られています。

ところで、梅のしろっぷと一緒にこんなお手紙が入っておりました。
「ご家庭の台所で主婦が家族の健康を考えて手づくりをする心で造りました」
そんな心のこもった、やさしいお味の梅シロップです☆

■詳しくは、「作り手さんページ」をご覧頂けるとうれしいです。



梅のしろっぷはお箱に入っています。

・2015.06.24　「準備だけははりきって」

健康食として、世界中から和食が注目されています。
お味噌汁、梅干や漬物などの発酵食品、
でも何より大切なのは、毎日必ず使う調味料です。
家族を元氣にする調味料をそろえてみませんか？

梅のしろっぷ　500ml（粗製糖）

名称：　梅シロップ
原材料名：梅（紀州産）、砂糖、食塩
内容量：　500ml
保存方法：直射日光を避けて常温保存

【お召し上がり方】
水や炭酸水、冬にはお湯で、５～６倍に薄めてお飲みいただいたり、
ヨーグルトやアイスクリームなどにかけても、美味しくお召し上がりいただけます♪