お洒落なオーガニックカフェでも
最近よく見かける三年番茶。
日本人は昔から番茶を好んで飲んでいますが
三年番茶はより健康を意識した方に
おすすめしたいお茶です。
そして、番茶と三年番茶は全然違うもの、
ということは、今では通説となっています。





時々、「身体が三年番茶を求めている」
と思う時があります。
そんな時はそうですね、
疲れていたり、風邪氣味だったり、
食べ過ぎていたり、ストレスがあったり。
そして、そんな時は不思議なことに
身体も心も三年番茶を飲むとホッとします。
特に梅醤と有機熟成三年番茶でいれた、
梅醤番茶は私の身体にとって
なくてはならない存在です。
（梅醤番茶については、
以下で詳しくご説明いたしますね！）

煎茶や番茶、ほうじ茶は新芽を使いますが、
三年番茶は、刈り取った葉と茎を
常温で三年おいた古い葉や茎を使います。
その為、新芽に多量に含まれる、
刺激成分のカフェインが少なく、
赤ちゃんやお年寄りでも安心してお飲みいただけます。


また、胃に負担がかかる緑茶などと違い、
三年番茶を飲んでいるとむしろ胃が安定してきます。
マクロビオティックでは、
飲用の手当てとして使われているほど。
身体を温めたり、
消化吸収や新陳代謝に良いので、
毎日常飲できる理想的なお茶としてお薦めいたします。


煎茶は陰性なので、身体を冷やしたり、
代謝に負担があったり、
カフェインによる刺激などがありますが、
三年番茶は、やや陽性に近い、中庸のお茶。
バランスのとれた「中庸」を理想とする
マクロビオティックの観点からすると、
ちょうど良い「陽性寄りの中庸」です。
身体でも、人生における姿勢でも、
なんでも「中庸」が理想ですね。





お茶を選ぶ時に、一番大切なこと。
それは有機栽培（無農薬栽培）である、
ということです。
有機熟成三年番茶は、
15年以上農薬等使用していない畑で栽培した、
【有機認定商品】です。
お茶に並々ならぬこだわりがあり、
誠実で真摯な姿勢の会社にて作られています。
その為、とても良い三年番茶だということを、
私も胸を張ってご紹介できます！
ぜひ、正統派の正直な有機熟成番茶を
美味しくご堪能くださいませ。

ちなみに、「自然療法」にて、
東城百合子さんはこうおっしゃっています。

「この頃の市販の番茶は、化学肥料と農薬で汚染されています。ことに農薬を使ったものはそのまま熱湯をさして飲みますから、農薬も共に飲むことになり非常に恐ろしい事です。無農薬のお茶を飲むようにこれは大いに注意してください。」





ところで、「自然療法」を読んでいると
「番茶って万能選手だなぁ」
と、つくづく感じます。
「自然療法」は、病氣別に対処できる
食療法が書かれているのですが、
番茶、塩番茶、梅干番茶、梅醤番茶など、
カゼやアレルギーから大病まで、
あらゆる項目で登場するのです！
（我が家でも有機熟成三年番茶と無農薬梅干し、
梅肉エキスは必ず常備しています。）

番茶はカフェインが少なく、
昔から赤ちゃんにも飲ませてきたくらい、
胃腸にもやさしいお茶です。
以下、三年番茶の飲み方をご紹介致しましたので、
ご参考にしていただけるとうれしいです♪
（「自然療法」から抜粋しました。
詳細は是非本をお読みくださいませ。）

◇梅干番茶
梅干一個に熱い番茶をさして、種だけ残して飲みます。
老廃物や疲れのある方におすすめです。

◇しょうゆ番茶
自然醸造の醤油1、2滴をたらし、
熱い番茶を一合ほど入れて飲みます。
新陳代謝のためにおすすめです。

◇塩番茶
のどが痛むときは、塩番茶でのうがいがおすすめです。
（冷ました塩番茶は目の洗浄にも良いと言われます。）

◇梅しょう番茶
梅干一個に、しょうがを少量おろしてまぜ、
熱い番茶を入れて飲む。
お腹の調子におすすめです。





ここは文章が長くなるのを我慢いただいて（笑）
ぜひともお伝えしたいことがあります。
それは、梅醤番茶のことです。

梅醤番茶とは、
本当に本当に優秀な飲み物です☆
私がマクロビを習ったときには、
薬やワクチンよりも優秀！と聞き、
実際に私も梅醤番茶で助けられたことは
数知れません！
（私はもうかれこれ15年くらい、
薬（いわゆる新薬）を飲んだことがありません）
ぜひ梅醤番茶を賢く利用して、
ご家族の健康を守ってくださいませ☆





梅醤番茶は練った梅干しと本醸造醤油、
すりおろした生姜を加え、
三年番茶を注いで作る飲み物ですが、
梅干は「ドロドロになるまで練る」
ということが必須。
ただ、ドロドロになるまで練るのは大変ですので、
そんな時に梅醤がとても役立ちます！！
梅醤はすでにドロドロに練られた梅肉に
本醸造醤油、生姜などが加えられているので
湯呑に梅醤をスプーン１杯ほど入れ、
そこに三年番茶を注ぐだけ！！
とっても簡単に作れてしまいます！
しかも梅醤の梅干しは
無農薬栽培・無化学肥料の梅を使用しています。
いくら健康に良い梅醤番茶でも、
添加物てんこもりの梅を使っては意味がないですものね。


■お腹の調子が良くない時に
■疲れた時に
■風邪かな？と思ったら、すぐに一杯。
■二日酔い、飲み過ぎた時は、ちょっと濃いめに
■毎朝一杯の梅醤番茶で体質改善を♪
■夏は、夏バテに。冬は冷え対策に。
■エネルギー不足を感じられている方。
■医療関係者の方やカウンセラー、
施術者、ヒーラーの方（※）

※ご病氣や様々な問題を抱えている方に接するお仕事、
例えば、医療関係、ヒーリングサロン、エステ、
カウンセリング関係の方は、
ご自身がエネルギーを高めている必要があります。
梅醤番茶は、心身のエネルギーを
高めるのにも良い飲み物です。
身体の電圧を上げる、という表現が良いでしょうか。
ともあれ、施術前に
梅醤番茶を一杯飲まれるのがオススメです。
（できればお客様に飲ませるのもいいですね！）


梅醤番茶の作り方のバリエーションを変えて、
オリジナルの梅醤油番茶を作るのもオススメです！
例えば・・・

■肝に良いのは　→　梅干しを増やす
■腎に良いのは　→　醤油を増やす
■心に良いのは　→　番茶を長めに良く煮出して渋くする。
■胃に良いのは　→　番茶をたんぽぽ茶に変える。
■肺・大腸に良いのは　→　生姜を増やす。
■熱がある時は　→　大根おろしを加える。
■せき、たん、鼻水、鼻炎の時は　→　
レンコンのすりおろしや市販のレンコン粉末を加える。

このように、いろいろとバリエーションを変えて、
身体の調子を整えてくださいませ。







お馴染み、東城百合子さんの「自然療法」では、
下痢・胃腸障害に、吐き下しに良い、と紹介されおり、
「吐き下しの回数が多ければ、飲む回数もふやす」ように
とすすめています。

また、数々のベストセラー本で人氣の
石原結實先生の
「体を温める」と病気は必ず治る
―クスリをいっさい使わない最善の内臓強化法」
の本の中でも
「生姜湯よりさらに保温効果が強く、
下痢、便秘、腰痛、腹鳴（お腹がゴロゴロ鳴る）、
吐き気などの胃腸病に即効するのが
梅醤番茶だ。」と紹介されています。
このほかにも、冷え、疲れ、貧血、風邪、痛みや
婦人科系にもすすめられています。





梅醤番茶を作るのに便利な梅醤です。
梅醤に三年番茶を注ぐだけ！
とっても簡単に作れます。
梅醤の梅は
無農薬栽培・無化学肥料の梅を
使用しています。
健康に良い梅醤番茶は
やはり原料にこだわった方が
より身体の為になりますね。
→梅醤 250gはこちら
→梅醤 500gはこちら





梅醤と三年番茶のギフトには、ご希望の方に
梅醤番茶の説明カードをお付けいたします。
ご注文時のラッピング欄にて、
梅醤番茶説明カードをお選びくださいませ。
梅醤はビンでございますので、ギフトの際は
ギフトボックス（250円）をお選びいただければ幸いです。




健康食として、世界中から和食が注目されています。
お味噌汁、梅干や漬物などの発酵食品、
でも何より大切なのは、毎日必ず使う調味料です。
家族を元氣にする調味料をそろえてみませんか？

■ 15年以上農薬等使用していない畑で栽培した、
茶葉を100％使用した【有機認定商品】です。

■ よく伸びた宇治茶の木を枝のまま切り、
太い枝は刻み、茎や葉に分けて乾燥させて
常温で３年間おいたものを焙煎しています。
その為、刺激成分のカフェインが少なく、
赤ちゃんからお年寄りまで安心してお飲みいただけます。

■ 三年番茶は、陽性よりの中庸のお茶です。

■ マクロビオティックでは、
飲用の手当てとして重宝されています。

■ 京都・宇治の農家さんが栽培しています。
京都山城の地を流れる木津川上流のもと、
有機栽培にこだわり続けてきた茶園で育ったお茶です。
江戸時代より６代にわたり宇治茶生産一筋で、
1988年から有機農法に取り組んでいる農家さんです。

■ お茶の原料にこだわり、
良心に従ったお茶作りをされている、
素晴らしい会社「菱和園」のお茶です。
（「菱和園」のすばらしいこだわりや、
くらしのたのしみとのご縁については
「作り手さんについて」のページを
ご覧いただけるとうれしいです）

■ 有機栽培の三年番茶としては、
とても良心的なお値段です！







ティーバッグタイプもございます。

■ 三年番茶は煮出すのが一般的です。やかん水1リットルに、10～15gを入れて、水から中火にかけ、煮立ったら弱火にしてゆっくり煮出します。（グラグラ煮立てないようにしてくださいませ☆）金属製のやかんでも良いですが、出来れば土瓶や陶製の焼き物などが良いそうです。

■ 急須でじっくり抽出する方法も。本当はやかんで煮出す方が良いのですが、面倒な時は急須で抽出しても美味しくお召し上がりいただけます。急須に三年番茶を入れて、お湯を注ぎ、じっくりと蒸らして抽出してからお飲みくださいませ。

こちらのアイテムは、妊婦さんにもおすすめの身体にやさしいアイテムです。
詳しくはこちらのマタニティページをご覧いただければ幸いです☆

・2024.08.07 　「あれ？喉痛いかも？そんな時は塩番茶のうがい」（育児日記）
・2024.07.08 　「夏こそ梅醬番茶で体を温めたい♪」（育児日記）
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・2024.04.03 　「睡眠と梅醤番茶と腰腹巻きは偉大！」（育児日記）
・2024.01.31 　「自然療法で最強の飲み物！」（育児日記）
・2023.10.01 　「頭痛の時も梅醬番茶」（育児日記）
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・2023.08.28 　「三年番茶でホッとする発酵おやつタイム♪」（育児日記）
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・2015.10.15　「朝のささやかな楽しみ」
・2014.10.06　「あたたまるスープ」
・2014.06.30　「三年番茶豆乳ラテと初カフェと」

有機熟成三年番茶　【有機認定商品】
※メール便は3個まで
1袋　80g入り　宇治産