砂糖・乳製品・動物性原料・油・小麦不使用の
おいしくてヘルシーで栄養価が高い！という
うれしいエナジーバー、GABARが新登場しました♪
GABARのメーカーさんの代表である滝野さん。
滝野さんのお話があまりにも面白かったので（＾－＾）
商品ページにて伝えきれなかった内容を
こちらで、ご紹介させていただきます♪
「僕、本当は80ｋｇあって太ってたんです。
でも今は60ｋｇ。
20キロも痩せて、
それでとっても健康になったんですよね。」
と初めてお会いするなり興味深いお話をしてくださった
GABARのなごみコーポレーション代表・滝野さん。
滝野さんは大手の食品業界に長くお勤めになり、
それから独立して、
玄米をメインとしたお弁当屋さんを始めたのだそう。
ところが、80ｋｇの身体でお弁当を売っていても、
なんだか、太っているし脂ぎっているし（←ご本人談です＾＾）
説得力がないなぁ、と思ったのだそうです。
そして、いろいろあって食事を変え、
体重が－20ｋｇの60キロになり、
そして、何より身体の調子がとっても良くなったのだそう。
その「食事を変える」の初めの一歩が
「ギャバ」を取り入れる、ということだったのだとか。
とにかく、ギャバをスプーン一杯、
ということを心がけ、
そのうちに食物養生法という本に巡り会って
食事を変えていくうちに、身体が変わったのだそうです。
実際にお会いした滝野さんは
スマートでエネルギッシュで、なんだかイキイキされていて、
そして、お話していて楽しい方。
ファスティングなどにも取り組んでいらっしゃり、
ご本人も健康そのもので溌剌とされています。
周りを楽しい氣持ちにさせる方、って素晴らしいですよね！
きっと発散しているイキイキオーラがそうさせるのでしょう。
滝野さんは食品加工業界に長くお勤めだったのですが、
品質の低いものを食品添加物を加えて
いかにして、それを高品質であるかのようにごまかせるか、
という、その技術ばかりが発達していく現状に
不安をいただいていらっしゃったそう。
そのため、自分で作るものは、
本当に品質の良いものを使って、利益度外視をしてでも、
安心して皆さんにお届けできる良いものを作ろう、
と心に決めて、決して妥協しなかった、
とおっしゃっていました。
ちょうど、同じようなお話を
先日、龍神梅の社長さんである寒川さんとお会いした時も聞いたのですよね。
寒川さん曰く、市販の梅干しは添加物漬け、なのだそうですね。
しかも、見ていて、具合が悪くなりそうなくらいの添加物の量！
らしいです。
梅干し工場で働いていた方に聞くと、
梅干しに入れる「亜硫酸」が間違ってジーパンにつくと、
ジーパンが焼け焦げてしまうのだそう。
そんな焼け焦げるような劇物が食品の中に入っているのですね。。。
その点、龍神梅の梅干しは、もちろん添加物一切なし、
しかも無農薬栽培の梅干しを使用しています。
田舎のおばあちゃんが手作りで作っている梅干しの
温かさと安心感があります☆
と、こちらは余談でした。（＾－＾）
さて、滝野さんが玄米をメインのお弁当を売られていた時のお話。
滝野さんは玄米をお弁当にしても、
「おいしくない」ということに悩んでいらっしゃったそう。
それを食に詳しい方に相談したところ、
「お米に発芽玄米のギャバを入れてみたら？」
とアドバイスをもらったのだそう。
そうしたら、お弁当のご飯もおいしくなり、
しかも健康にもなる、ということで、
とても好評だったそうです！
そんな中、
いつか、この身体に良いギャバを使って
何かを作りたいな、と思うようになったのだそう。
作るなら、おいしいものを！
というのを心に決められて。
・・・そして出来上がったのが、
ギャバがスプーン一杯分入ったおいしいGABAR。
ご自身は毎日一杯のギャバをコーヒーに入れて、
義務のようにして飲んでいられたようですが、
楽しんで、おいしく同じ量のギャバが取れるGABARを
満を持して作られたのです♪
「GABARは本当に不足している栄養素が補えるのですよね」
と栄養分析表を見せてくださいながら、
誇らしげに語っていらっしゃる姿に
私もGABARのファンになってしまいました（＾－＾）
いや、実は今までも、自然食品店で買い求めて
GABARをいただいていて、
おいしいお味が氣に入っていたのですが、
滝野さんのお話を聞いてから、
さらにGABARが好きになったのでした☆
個人的には、実際にいろいろ話している中で、
自然栽培のこと、発酵食品や菌のお話、食のこと、
ファスティングのこと、そして体内記憶のお話などなど、
興味のある共通点が多く、
とっても楽しいお時間を過ごさせていただきました（＾－＾）
GABARひとつで、こんなワクワクがあるのだなぁ、
と喜んでいます（＾－＾）
皆さまにもワクワクと喜んでいただけますように☆